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東 アジア系のほとんどの人は、そのアルコール脱水素酵素の遺伝子には、アセトアルデヒドをエタノールに変換するには、この酵素は非常に効果的になります突然 変異を持つような人の約半数は、アセトアルデヒド脱水素酵素の少ない酢酸アセトアルデヒドに変換する時に有効ですフォームがあります。 [16]この組み合わせには、アセトアルデヒドを飲んだ後に蓄積フラッシュ反応は、アルコールから、速やかに重度の二日酔いの症状にリードを受けるようになります。これらの人々したがって、以下のアルコール依存症になる可能性があります。[17] [18]

薬物ジスルフィラム(アンタビュース)酢酸はアセトアルデヒドの酸化を防止し、それ飲むのと同じ不快な効果があります。アンタビュース希望者はアルコール中毒患者のための抑止力として冷静に滞在するために使用されます。
[編集]たばこ中毒

アセトアルデヒドのたばこの煙の重要な構成要素です。これは、ニコチンとの相乗効果があるために、発症と喫煙中毒の粘り強さ、若者を中心に増加し実証されている[19] [20]
[編集]アルツハイマー病

人酢酸にアセトアルデヒドの変換のための遺伝的欠損を持つ人々がアルツハイマー病の大きなリスクがあります。 "これらの結果は、ALDH2欠損負荷の危険因子である[遅発性アルツハイマー病] ..."[21]を示す
[編集]臓器疾患

アセトアルデヒド、特定の蛋白質に結合する機能があります。エタノール、蛋白質にアセトアルデヒド結合付加体を形成するが消費された後。これらの付加臓器疾患[22にリンクされている]。
[編集]神経損傷

時アセトアルデヒドは脳内に存在する場合、蛋白質を脳内で付加フォームにバインドします。アセトアルデヒド付加前頭皮質とアルコール依存症の脳で発見されます。これらの付加体の神経の損傷が発生します。彼らは、神経細胞が発生することができますそれに関連するシナプスの受容体を消滅する[23]。
[編集]発ガン性物質

アセトアルデヒド人間の可能性発癌物質である[24]国際がん研究機関の状態では、"アセトアルデヒドの発がん性実験動物でのエタノール(主な代謝物)のに十分な証拠がある"[25]加えて、アセトアルデヒドなのであるDNAに損傷[26]および異常な筋肉の発達の原因としては蛋白質に結合する。[27]

818大量の飲酒の研究では、人々、通常よりも多くのアセトアルデヒドには、アルコール脱水素酵素の遺伝子の欠陥を介して公開されている上部消化管と肝臓癌の開発の一層の危険にさらされますが見つかりました。[28]
[編集]安全性

アセトアルデヒドの場合、外部長時間のため適用される毒性が強いと考えられる発癌物質[29刺激]

アセトアルデヒドの大気汚染物質の燃焼、自動車排気ガスやタバコの煙などから得ています。また、プラスチック加工業界ではポリマーの熱分解によって作成されます。 [30]

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